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今派豆腐除腥器的特點(diǎn)是什么
發(fā)布時(shí)間:2023-03-06 11:32:07 瀏覽次數(shù):567次
六聯(lián)罐連續(xù)煮漿器是今派人經(jīng)過兩年的不懈努力,針對(duì)規(guī)模較大的豆腐生產(chǎn)企業(yè),在制作豆腐過程中豆?jié){的豆腥味無法解決而研發(fā)的。此次研發(fā)的重大突破解決了傳統(tǒng)煮漿器無法解決的幾個(gè)問題,具體特點(diǎn)如下:
一、整機(jī)全部采用不銹鋼制作、電腦控制、自動(dòng)化程度比較高。
二、此套設(shè)備在生產(chǎn)過程中密閉無菌、干凈衛(wèi)生。
三、該套煮漿系統(tǒng)每小時(shí)產(chǎn)量達(dá)到3噸以上,流量可控。
四、最高溫度可達(dá)105℃以上,燒漿質(zhì)量不受蒸汽壓力浮動(dòng)大小影響。
五、煮漿過程中無需使用任何消泡劑,煮出的豆?jié){也沒有氣泡。
六、豆?jié){可前罐進(jìn)后罐出連續(xù)作業(yè)。
六、該設(shè)備與傳統(tǒng)的豆腐煮漿工藝相比可節(jié)省蒸汽、縮短工作時(shí)間,是一款理想的節(jié)能產(chǎn)品。
緩沖桶全不銹鋼制作,直徑1米高1.2米鋼板厚度2毫米,既可作為緩沖桶使用也可作為煮漿桶使用。
三聯(lián)電磁除腥器是今派公司研制開發(fā)的一款新型豆腐除腥系統(tǒng),此工藝是針對(duì)豆?jié){用蒸汽煮后豆腥味沒辦法處理而設(shè)計(jì)的一款新型除腥設(shè)備?,F(xiàn)在我們做的豆腐大多都是用蒸汽加熱的,蒸汽加熱溫度很難達(dá)到100度,因此豆腐會(huì)出現(xiàn)豆腥味,而豆?jié){通過電磁加熱,溫度會(huì)比普通蒸汽加熱更高,所以用電磁加熱系統(tǒng)煮出的豆?jié){特別濃香,濃香的豆?jié){做出的豆腐味道也是特別醇正。
六聯(lián)罐連續(xù)煮漿器、緩沖桶、三聯(lián)電磁除腥器是一套配備合理、干凈衛(wèi)生、密閉無菌的現(xiàn)代化煮漿工藝,首先磨好的豆?jié){經(jīng)過六聯(lián)罐連續(xù)煮漿器煮過之后,直接進(jìn)入緩沖桶釋放蒸汽壓力,再進(jìn)入三聯(lián)電磁除腥器進(jìn)行除腥過濾。這樣一套程序下來,既節(jié)省了人力和工作時(shí)間又保留了豆?jié){原有的醇香,也無需使用消泡劑,保證了豆?jié){的濃香本色,重要的是不使用化學(xué)試劑(消泡劑),對(duì)人體無害。使用此套系統(tǒng)煮出的豆?jié){壓制出的豆腐口感也非常美!
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