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全自動豆腐生產(chǎn)設(shè)備
發(fā)布時間:2023-03-06 11:32:22 瀏覽次數(shù):581次
豆腐生產(chǎn)設(shè)備是把大豆制作成豆腐、豆?jié){等一些豆制食品的機(jī)械設(shè)備,豆腐機(jī)是由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等部件組成的,其制作工藝:首先要將浸泡好的黃豆,由高速分離電磨加工,排出豆渣,產(chǎn)生的豆?jié){,經(jīng)過蒸汽加熱達(dá)到去腥、均質(zhì)煮漿,及添加輔助原料,便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。
豆腐生產(chǎn)設(shè)備采用高靈敏的IC離子感應(yīng)裝置,意外熄火時自動切斷氣源,由溫控儀控制煮漿桶溫度,達(dá)到自動點(diǎn)火加熱;自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位,可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設(shè)備和工藝配套,生產(chǎn)出更多的豆制品。
豆腐生產(chǎn)設(shè)備的特點(diǎn):
一、磨漿設(shè)施上實(shí)現(xiàn)豆?jié){除渣一體化、純度高、出渣少、漿子稠且速度快等特點(diǎn)!
二、煮漿設(shè)施上采用鍋爐煮漿,有效率高、操作技術(shù)容易掌握、口感好等特點(diǎn)!
三、點(diǎn)漿技術(shù)上實(shí)現(xiàn)鹵水、石膏、內(nèi)酯、姜水多種點(diǎn)漿方法,在光澤、口感、韌性、彈性上與手工都不遜色!
四、潑漿設(shè)施上與手工制作相比其優(yōu)化為:潑皮均勻、不淌腦、無厚邊、飛邊、無需裁剪!
五、壓榨設(shè)施上采用自動氣壓壓榨機(jī),不僅實(shí)用方便快捷而且壓力強(qiáng)!
六、解包設(shè)施上不需要讓人扶其自動解包且無爛皮現(xiàn)象可心分一次解包和兩次解包。
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